Oliver, un piccolo gioiello nel cuore del vicentino, un ambiente confortevole, delicato e gentile dove prende forma l’Arte della Dolcezza.
Oliver nasce da un sogno, quello di Romeo, che, fin da piccolo, si è sempre contraddistinto per avere le idee ben chiare: “Da grande farò il pasticcere!” diceva. E così è stato. A soli 22 anni, Romeo decide di trasformare la storica pasticceria Vecchia Malo, tanto cara ai maladensi, per cercare di dare un nuovo significato al suo “fare pasticceria”. Nel tempo, la voglia di accogliere stimoli nuovi e contemporanei non può che sfociare in un nuovo ed entusiasmante progetto… Ed è così che nasce Oliver. 
Un pasticcino, un buon caffè, una pausa, un ritorno alle origini.
Tutti noi custodiamo dei ricordi, che, se risvegliati nel cuore e nella memoria dei sensi, hanno il potere di trasportarci in un mondo parallelo, dove il tempo sembra essersi fermato, dove possiamo scoprire che ogni gioia passata è rimasta lì, cristallizzata, in attesa di essere riscoperta. L’arte della nostra pasticceria saprà sprigionarne per voi tutta la sua magica essenza.
Innovazione e tradizione: la nostra idea di pasticceria.
Un repertorio classico, ma che vuole stupirvi. Ci siamo rinnovati all’insegna della tradizione. Vogliamo manifestare tutta la nostra arte, che ha radici profonde, esaltando il sapore del passato, ma proiettati verso un futuro raggiante. Sono le cose semplici, quelle già note, quelle che si rendono “riconoscibili” a suscitare in noi le emozioni più forti. Oliver si fa interprete di questo linguaggio, potenziandone l’espressività attraverso nuovi progetti e interpretazioni.
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